Babyprosjekter

Får litt kick iblandt, og nå ha det blitt sydd en del!
Både lagt opp gardiner, sydd reste-skjørt og top til meg selv, og to nye kjoler til lillemor, som kommer i begynnelsen av juli.

Det ble en "tivoli"-kjole...

...og en gulrutete krepp-kjole. Her på jeg legge inn knapper i stroppene, det ble visst litt for trangt i halsåpningen fant jeg ut ;)

Heklet kjole tidligere i vinter/våres.. Ikke 100% fornøyd, men det er første store prosjektet jeg har heklet :)

Er igang med nytt blanda prosjekt, heklet overdel, og sydd underdel i samme kjole. Her er bakstykket. Har kommet seg litt siden sist prosjekt ;)

Også ble det lappe-sengeteppe =) Lagde det på 2 timer =P











Sånn går no dagan, det er greit å ha litt å holde på med, siden jeg er sykmeldt med bekkenløsning, og kjeder meg hjemme ;) Rusler mye ute i hagen og nyter sola, så er egentlig ikke synd på meg i det hele tatt =)

Enkel, hjemmebakt pizza!

Mmmm, idag ble det pizza, selvom det er midt i uka!
Jeg har en oppskrift, som er både enkel, og veldig, veldig god.
Den fikk vi i heimkunnskapen i 6. klasse en gang, faktisk =)
Oppskriften er nok til en stekeplate-pizza!

Deig:
25 g olje
2,5 dl vann, fingervarmt
25 g gjær, jeg bruker alltid tørrgjær.
0,5 ts salt, helst uraffinert havsalt
6 dl hvetemel, gjerne en miks av grovt og fint!

Skru på stekeovnen, 200 grader.
Ha vann, olje, salt og gjær i en bakebolle. Rør til gjæren er oppløst.
Bland inn litt og litt hvetemel, til du har en fin, fast deig som ikke klistrer for mye når den eltes.
Sett deigen til forheving på ett lunt sted.

Saus:
1 liten boks tomatpure, eller ca ett halvt om du bruker typen fra små glass. Eventuelt kan du lage pureen fra tomater, men der går grensen hos meg ;)
Ca 1 dl melk + 1-2 ss hvetemel, ristes til jevning.
Krydder.

Ha tomatpure og jevning i en kjele, og la det koke. Bruk mer melk om den blir for tykk, den skal ha en lett og fin smørbar konsistens. Spruter fort når den koker, hold platen på middels eller lav varme.
Bland inn alt av krydder du måtte like. Her blir den aldri lik fra gang til gang ;) Forslag til krydder (miks gjerne mange!):
Oregano
Basilikum
Kajenne
Koriander
Timian
Muskatnøtt
Hvitløk
Ingefær
Gurkemeie
Paprika
Pepper
Karri
Spisskummin

Jeg blander gjerne litt av alle, eller bare noen. Smak deg frem! =)

Sjekk nå om deigen har hevet, den trenger ikke bli dobbelt så stor.
Kjevle den ut på en bakepapirkledd stekeplate, denne deigen dekker hele! Jeg elsker knasende kanter, og lager derfor kant rundt hele.
Smør på sausen, og ha på fyll.

 Fyll:
Her i huset er pizza litt sånn ta-hva-du-har/fri-fantasi-middag.

Forslag til fyll:
- Ost, det må man ha. Strø på til sist, med mindre du benytter mozarella, den bør legges på først.
- Skinke, kylling, eller annet av kjøtt-småtteri eller pålegg du måtte ha tilgjengelig. Kutt gjerne ut dette, denne pizzaen er kjempegod i vegetar og!
- Mais, ananas, paprika, brokkoli, løk, vårløk... Har du det i kjøleskapet, så bruk det!
- Rød eller grønn pesto, sambal oelek, eller annet som setter en spiss på smaken er bare fint å ha på =)

Her er det skinke, paprika, mozarella, mais og paprika.











Fornøyd med fyllet?
Da setter du pizzaen midt i stekeovnen, og steker den i ca 30 minutter, til osten er gyllen.

Server gjerne med rømmedressing!
Kos deg =D